سلام سلام دوستان عزیزم این کیک رو برای تولد پسرم درست کردم، پایه ی کیک #شیفون هست خیلی خوشمزه تر و بی دردسرتر از کیک اسفنجیه، با فیلینگ موز و گردو و آناناس
#کیک_شیفون
تخت مرغ چهار عدد
آرد یک و یک چهارم پیمانه
شکر یک پیمانه سرخالی
آب جوش یک چهارم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
وانیل نصف قاشق چای خوری یا رنده ی پوست پرتقال یک قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
اول تخم مرغ ها رو با شکر میزنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشن هر چقدر بیشتر این قسمت رو انجام بدید کیکتون اسفنجی تر و پوک تر میشه
بعد آب جوش رو اضافه میکنیم و سه دور دیگه میزنیم
روغن رو میریزیم و یک دور دیگه میزنیم
حالا آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم کم اضافه میکنیم و در قالب میریزیم و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی چهل و پنج دقیقه تا یکساعت میپزیم

این کیک طعمش بینظیره و بدون خامه هم میشه بعنوان کیک عصرانه مصرف کرد

این کیک شیفون رو اگر خواستید کاکائو یی درست کنید یک چهارم پیمانه از آرد رو کم کنید و بجاش پودر کاکائو اضافه کنید یعنی آرد یک پیمانه استفاده کنید فوق العاده میشه

فقط برای اینکه کیک کاکائو یی تون همیشه خوش رنگ بشه پودر کاکائو رو با آرد مخلوط نکنید، پودر کاکائو رو با روغن مخلوط کنید بعد به مواد کیک اضافه کنید رنگش بی نظیر میشه
انشالله درست کنید و لذت ببرید

راستی همیشه #شکرگزار_باشیم و #خوب_بودن_ را_ تمرین_کنیم